おうちで給食～抹茶ちんすこう～

沖縄の伝統的なお菓子として有名なちんすこう。
素朴な味わいとほろっとしたくちどけがたまらないお菓子です。

先日、そらのまちほいくえんのおやつに登場し、園児たちも大喜びでした！
これから、定番のおやつになりそうです◎

でも実は、使う材料も少なく、とっても簡単に作れちゃうんです！
混ぜて焼くだけなのでお家で気軽にクッキングが楽しめます(^^♪

 

※本場のちんすこうにはラードが使われるのが一般的ですが、今回のレシピでは、園で普段から使用している植物性の油を使っています。

※下準備として、オーブンを180度に予熱が必要です。

材料（10枚分)

• 小麦粉　100グラム
• 抹茶パウダー　4グラム
• 三温糖　40グラム
• 植物油　40グラム

作り方

1. 小麦粉と抹茶パウダーをザルでボウルにふるっておく。
2. 三温糖と油も加えて、よく混ぜる。
   ☆お砂糖のザラザラがなくなるまでよく混ぜておくと、口当たりもよくなります。
3. 全体が混ざってきたら手を使ってこね、粉っぽさがなくなるように生地をひとまとめにする。
4. 1個分の量をちぎって丸め、好きな形に整える。
   ☆今回の写真の大きさは、幅2センチ：長さ4~5センチです。
5. くっつかないように天板に並べ、180度のオーブンで約20分焼く。