読みもの読みもの

食の学校開催レポート~第3回、第4回 お味噌づくり編~

「味噌の作り方を初めて知りました。手で大豆をつぶすところから、感触や香りも感じながら、作れたので、と...つづく

読みもの|鹿児島おいしい大地の学校

食の学校開催レポート~第2回 マルマメン工房増田さんの豆腐づくり編~

「つくりたての豆腐がとてもおいしかったです。できたてのおからでつくった卯の花もとてもおいしくて、普段...つづく

読みもの|鹿児島おいしい大地の学校

食の学校開催レポート~第1回 旬の野菜をとことん楽しむ編~

「普段どこまでお手伝いさせていいか、迷うこともありましたが、子供のペースに合わせていろいろとお願いす...つづく

読みもの|鹿児島おいしい大地の学校

保育園で働くという選択肢:谷口しのぶ(ひより保育園)

「美味しい笑顔を沢山見ていたい」 私がいつも思うこと。 ここなら、叶うかもしれないと、 8ヶ月の娘を...つづく

読みもの|保育園の中の話

保育園で働くという選択肢:高橋ひろみ(ひより保育園)

2年前に、人工透析が必要な生活になり、 私は「障害者一級」を取得した。 同時に、大好きな栄養士の職を...つづく

読みもの|保育園の中の話

保育園で働くという選択肢:東郷未来(ひより保育園)

「私は厨房での経験がない。」 どんなに前向きにがんばっているつもりでも、 いつもこの事実が離れず、 ...つづく

読みもの|保育園の中の話

お茶で一息つきませんか?

師走のあわただしさの中。 あれもこれもしなければ。考えないといけないこともいっぱい。 あー、体も頭が...つづく

読みもの|保育園の中の話

えんちょうせんせい、サンタさんを呼んでください

「えんちょうせんせい、サンタさんを呼んでください」 11月。ひより保育園の白水園長へ、こどもたちから...つづく

読みもの|保育園の中の話

薩摩てぬぐい販売スタート!

薩摩(鹿児島)の偉人たちが勢ぞろいした「てぬぐい」、販売スタートしました! なぜ手ぬぐいを作ろうと思...つづく

読みもの|読みもの

新しい保育園作り

鹿児島市にある「天文館(てんもんかん)」という繁華街に、今までにない新しい保育園「そらのまちほいくえ...つづく

読みもの|読みもの

ポテトサラダ作り

ひより保育園でのポテトサラダ作りの様子です。 3歳から5歳。 調理前に、全行程の説明を受け、 その後...つづく

読みもの|保育園の中の話

つまみ食い、つまみ食い

1歳さん達のスイートポテト作り。 上のクラスのお兄ちゃん、お姉ちゃん達の見守り方が素敵でした。 ちょ...つづく

読みもの|保育園の中の話