「ひより食堂へようこそ」レシピページ一部無料公開

レシピ本のレシピ部分のコンテンツを一部無料公開中です。
ぜひぜひ、ご家庭でワイワイとお料理を楽しんでいただけたら嬉しいです。

(レシピの公開は予告なく中止する場合がございます)

ご存知の方も多いかと思いますが、このレシピ本は、私たちの運営するひより保育園（鹿児島県霧島市）の食育活動から生まれたものです。

2020年春に卒園した５歳児クラスのみなさんが、遠足に行くために大型バスのチャーター費用を捻出しようと企画したレストラン ”みかれゆきか” の動画は、「保育園の子どもたちがこんなに料理ができるの？」とたくさんの反響をいただきました。

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読み物部分と、レシピ部分で構成されているこの本。
そのままお子様の成長記録として使えるように工夫されていますので、ぜひぜひ本の形でもお求めいただき、活用してもらえると嬉しいです。

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（送料無料でお届け。アマゾン決済、各種クレジット決済等対応）

＝＝＝目次＝＝＝＝＝
＞コンテンツページ：非公開
１）まえがき
２）「味見」ってとても大切です / 味見の意味
３）どんな「旬」を食べた？/ 旬カレンダー
４）全体を把握することの大切さ
５）コラム：おにぎり
６）メッセージ：食べることは生きること
７）調味料について/ひより保育園が使っている調味料
８）ひより保育園食育活動目安・計画
９）ひより保育園食育活動の進め方・具体案
１０）これからはじめてお料理をするあなたへ
１１）今日の気持ち
１２）火加減について・包丁の持ち方（公開）
１４）おいしさのかけ算/「おいしい」と感じるメカニズム
１５）だし汁について・しいたけの戻し方
１６）このレシピ本を手にする方へ伝えたいこと/保護者様へ
１７）メモ
１８）編集スタッフ紹介
２０）あとがき

＞レシピページ
１）おにぎり
２）味噌汁 (公開）
３）おかゆ
４）味玉（公開）
５）野菜サラダ
６）おひたし
７）ムニエル（公開）
８）甘い卵焼き
９）万能そぼろ
１０）野菜炒め
１１）かきたま汁
１２）親子丼（公開）
１３）鶏もも肉の照り焼き
１４）ポテトサラダ
１５）肉じゃが
１６）鶏の唐揚げ（公開）
１７）コロッケ
１８）かきあげ
１９）野菜の揚げ浸し
２０）炊き込みご飯
２１）焼き魚
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上記レシピでお料理を楽しまれたら、ぜひぜひSNS等で ＃ひより食堂へようこそ タグをつけて発信して私たちにも出来上がりや、作っている様子を見せてくださいね。